【台北善導寺】充滿特色與驚喜的日系咖啡廳—木白甜點咖啡店🍰
今天要分享的是之前在行天宮紅極一時，後來搬到善導寺附近後人氣依然不減的咖啡廳～
店內空間走一個偏日系的文青風，桌椅都是木製的而且也有不同造型，裡面沒到特別寬敞但是位置還頗多的～
📍花筏$170
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檸檬慕斯／紅心芭樂奶餡／達克瓦茲
這道甜點外皮使用的是檸檬慕斯，一刀切下去的聲音很清脆，內餡包著紅心芭樂奶餡以及達克瓦茲。
芭樂的香氣很足，加上鬆軟的達克瓦茲，甜中又帶有檸檬的酸
上層的奶霜還放了紅心芭樂讓口感層次更升級，最後配上最底層一大片的超好吃餅乾塔皮，是很特別的一道甜點！
📍林擒$170
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蘋果打發甘納許/蜂蜜蘋果/阿薩姆紅茶
外型是一顆蘋果的樣子，看起來超吸引人~
偏鬆軟的泡芙皮裡面包著用蘋果打發的甘納許、蜂蜜蘋果內餡、紅茶卡士達以及些許焦糖醬。
吃起來酸酸甜甜，阿薩姆紅茶的味道很突出，之中又會出現卡士達的奶香，還帶有淡淡的蜂蜜香氣。
裡面還放了蘋果丁，跟焦糖醬一起吃口感很不賴，只是我覺得這個甜點有些過於複雜，一次塞了太多東西在裡面，吃一吃會有點抓不到重點
每個味道都在互相出風頭的感覺，我個人比較沒這麼愛~(當然外型是無可挑剔)
📍旋木$190
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達克瓦茲/大湖草莓/白巧克力打發/梅酒凍/洛神花奶餡/洛神花草莓醬
上層用一大片達克瓦茲包覆住了大顆的草莓，草莓給的不少也都滿新鮮的，酸甜適中，草莓還夾有白巧克力打發的甘納許，吃起來略為甜膩。（一定要配草莓）
最令人驚喜的是下層！底層的餅乾放有洛神花奶餡，洛神香氣很足夠搭配淡淡奶香，之中又會出現酸甜的草莓醬，內餡的醬整體都是偏酸的
到這邊還沒結束，再往更裡面才會發現的梅酒凍，酒味不會太重但真的很香！
整份甜點都有很好的融合在一起，真的很有特色且每一口都是驚喜，我個人還滿驚豔的～
📍百花蜂蜜拿鐵（冰）$160
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就是有蜂蜜味的拿鐵。
拿鐵中帶有蜂蜜香而且我覺得還滿重的，還滿好喝的但不會令人特別驚豔，安全牌飲料！不過還滿大杯
🦈
整體來說我覺得木白的甜點都不錯，都很用心設計，每一道都很有特色～
生意真的很好，建議一開門就來比較不會需要等
因為不能訂位，店家也不限用餐時間，太晚來可能就要不知何時才會輪到你的一直等待～
甜點用心、服務態度極好、不限時不收服務費，還滿推薦可以跟一群朋友坐上一個下午好好聊天的！（還可以吃到超多不同品項）
#台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳
發布於 2022-03-13，更新於 2022-10-11