《再戰泥煤》 品飲系列 week1
《再戰泥煤 – week1》
當我們在形容威士忌的風味時會出現許多日常生活當中能夠與你喝到或聞到的香氣做比較的味道，例如：奶油、咖啡、巧克力、果乾、太妃糖、熱帶水果…等，還有一個味道非常容易被提及，它叫做泥煤，是個讓人又愛又恨的神奇風味。
#再戰泥煤
猶記得第一次真正的探討泥煤威士忌的時間點是在去年八月，也是 #藏酒嚐酒會 第一次的課程 – 泥煤大戰。當時因為阿貝（Ardbeg)和布萊迪（Bruichladdich）在爭辯泥煤值的時候所引發的論戰成為了開端，讓我有機會能夠透過台灣知名烈酒講師 – 蘇重老師的課程去認識以及去品嘗泥煤威士忌。
一開始接觸泥煤的時候覺得它聞起來的味道很刺鼻，較令人難以接受，而且形容泥煤的詞彙其實非常的多，有人說像消毒藥水、有人說像正露丸，我聞倒像「狗皮藥膏」。
但其實每一隻泥煤威士忌的泥煤風味表現都不同，你可以在不同的威士忌上聞到上述的味道，所以其實以上都是泥煤會有的風味喔！
#藏酒論壇
#藏酒嚐酒會
#再戰泥煤
#總是有神奇的加碼
#Ardbeg阿貝
#Bowmore波摩
#Bruichladdich布萊迪
#Bunnahabhain布納哈本
#Photoby 陳健雄
#威士忌
發布於 2021-10-01，更新於 2023-06-14